雪片糕是纯白色的长方形糕点，由糯米粉、白砂糖、猪油做成的。

片片薄如蝉翼，大一块雪片糕，剥成一片片非常薄的“雪片”，如同雪花一般。

雪片糕韧而不断，却入口即化，微微的甜味就是吃上一整包也不显得腻味，便宜实惠，是家中必备的糕点。

小时候家中邻居开了个手工小作坊，专卖雪片糕、猪油糕、白糕这类糕点，纯手工，那股香味，现在还记忆犹新，诱人至极！

新鲜出炉的雪片糕口感更好，微微热的雪片糕，香软但韧劲十足，也不似包装的那么干。

也许是现在美食的诱惑太多，总觉得如今的雪片糕味道不胜从前，

但是每每看到雪片糕，还是会忍不住买，图的不是美味，而是儿时的记忆！

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