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晚间攀讲第204期

晚间攀讲，不定期话题讨论，七嘴八舌话罗川。

从诗词歌赋聊到人生哲学，从早饭宵夜聊到结婚生子，从西边霍口聊到东边鉴江...

小城夜晚，一同攀讲和罗源人息息相关的那些小事。

收到窗友 @热心市民 爆料

前一段时间在妈祖街买到了奇怪的鸡蛋...

把鸡蛋白煮之后剥开发现里面的蛋黄像橡胶一样，纹理和平常看到的鸡蛋很不同。

没有臭味，蛋白有点褐色也很不一样，看着有点像塑料！

这鸡蛋看着有点吓人啊

看到爆料上网搜索此前也有不少这类新闻

2017年3月大连广播电视台也报道过类似新闻

根据大连工业大学食品学院教授农绍庄教授的介绍，视频中的鸡蛋确实是母鸡自然生产出的蛋，

蛋体上的很多特征想要人工复制出，

操作起来很困难。

造假如果能造到这种程度，也需要成本。

但这并不意味杨阿姨的鸡蛋没问题，这种蛋在行业内被称作"橡皮"蛋，

是养殖户没有对鸡饲料做脱毒处理导致的。

这个（饲料）棉籽饼正常应该做脱毒处理，主要脱去含有的棉酚这种物质。

鸡蛋是一个很容易富集饲料中元素的生物系统，棉酚可以使蛋白质和脂肪物质形成网络结构，

就形成这种像胶皮似的有弹性的蛋黄结构。

据了解，市面上一般以豆粕或棉籽饼作为鸡饲料出售，

其中棉籽饼因为价格比豆粕便宜40%，格外受到养殖户青睐。

可由于棉酚具有毒性，正常来说棉籽饼要做脱毒处理，每千克中所含棉酚不得超过1200毫克。

可有的养殖户为了节约成本没有脱毒或者是鸡饲料中棉籽饼比例过高，这就会导致母鸡产下橡皮蛋。

专家建议，如果消费者买到了这种鸡蛋，为了保险起见，尽量不要食用。

你们有没买过这种鸡蛋？请在本文末写留言告知我们也可以在窗友圈跟我们分享

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