循序渐进 对已习惯高盐饮食、口味较重的人来说，突然低盐饮食可能会难以接受，不妨采取逐步减量、循序渐进的方法。比如我们福州人可先将食盐量控制在6~8克，以后逐步降至6克以下。 钾盐替代 如果需要咸味，可使用一半氯化钠一半氯化钾的制品，如矿物盐等。 口味多样化 运用醋、糖、姜、蒜、辣椒等加强食物的风味，以减少对钠盐的依赖。 不吃快餐 因为许多快餐中的钠含量很高。 将盐“表面化” 烹调过程中少加盐，最后将盐和酱油加在食物表面，或在餐桌上放置盐瓶、酱油瓶，由家庭成员按各自口味添加，均匀散在表面，能减少摄盐量。或把盐直接撒在菜上，舌部味蕾受到强烈刺激，能唤起食欲。 改变烹调方法 鲜鱼类可采用清蒸、油浸等少油、少盐的方法；肉类也可以做成蒜泥白肉、麻辣白肉等菜肴，既可改善风味又减少盐的摄入。冷冻虾等食品吃前最好用水冲洗，也可以减少盐量。最后一道汤最好喝淡汤，完全不需放盐，用蘑菇、木耳、海带等提色提鲜就足够了。 定期吃顿无盐餐 如果你在外就餐的次数相对较多，除了平时注意饮食，多吃新鲜的蔬菜、水果外，还有一个能帮助平衡食盐摄取的方法，就是定期吃顿无盐餐。同时还可以让我们的肠胃和血管得到充分的净化。 专家还提醒，限盐要从娃娃抓起。从婴儿4个月时添加辅助食品起，就要养成良好的饮食习惯，清淡少盐。 ■这些可以替代盐却含盐少 做菜时，用酱油、豆瓣酱、芝麻酱调味，或用葱、姜、蒜等香料提味。5克酱油、20克豆瓣酱所含的盐分才相当于1克盐，而且做出的菜比直接用盐味道更好。 要提醒大家的是，购买调味料(酱)时，如味精、番茄酱、蒜盐、沙茶酱、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、虾油等，必须先看清楚罐外的标示，也应注意钠的含量。 新内容607新内容607新内容　新内容607新内容コ新内容コ注| 新内容コ乐コ城:新内容コ新内容