发表于: 2011-11-23 20:31:44
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本帖最后由 一品飞云 于 2015-4-13 09:16 编辑
用水壶烧水喝,是很多专家推荐的健康饮水方法之一。人们经常在水刚烧开时就马上关火,但却一直让壶盖盖着,这是不妥的。
正确的做法应该是:水快开时(80—90摄氏度)把盖子打开,等水开后再煮1—2分钟,然后熄火。如果不能每次都把握好水将要烧开的时间,在水沸腾时马上把盖子打开,然后再等1—2分钟也可以。因为快开时,水中的有机污染物越来越多,打开壶盖可以让其最大限度随水蒸气挥发出去。
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