罗源的美食一大特征就是：啥火了，紧接着你就能陆续看到同系列的店铺越来越多。比如一到夏天几乎所有的餐饮店都打出小龙虾的招牌，甚至在外卖平台上看到一家甜品小食店都卖起了小龙虾。

种草还是踩雷，只有吃过才知道。自打入夏以来，小编自掏腰包，前后吃了罗源大大小小6家，累计15斤小龙虾店，本期除了测评报告，还想告诉你们深夜吃小龙虾，易胖不止一点点...

好评区

这些店还想要去第二次

1-龙虾王（龙城渡老火锅）

目前测评列表中性价比NO.1

五月中旬趁着活动去的，50元一斤，买两斤送一斤。按照小编的吨位毫不犹豫的点了买二送一，算下来平均每斤是33.333..元。目前价位是38元/斤，以小罗源的高物价来说，价格是很美丽的了。

配菜只有两种，黄瓜+青椒，放置在类似快餐店的扁平铁盘中，3斤的分量大概是40只。

小龙虾的个头属于正常范围，没有小的过分。五月小龙虾才上新不久，没有软烂的感觉，相反肉质紧实和新鲜干净，是我种草的原因之一。

少女口味偏重，点的麻辣风味，特地交代了老板在基本款上再辣一些。汤汁香浓，没有因为重口味变得齁咸，咸淡适中。店招牌主打的是盱眙空运龙虾，就个人而言，小龙虾嘛只要价格公道味道可口，是否真的是此地品种也不计较了。

念念不忘那晚的舌尖激情，于是不久之后的饭点，我又外带了3斤...写到这里很想流泪怎么回事

测评小总结：

虾子干净，虾肉紧实，无异味；

便宜！便宜！性价比炸裂！

单价：38元/斤

02 好滋味香辣小龙虾

老牌小龙虾店、个大、但价格偏高

在罗源提到小龙虾，小小的打个包票：这家口碑一定能进前三。根据本县目前的倒闭率来说，好滋味可以称为老店了。原来的店面位于府前街，后来搬迁到了三中路。

老板也是耿直之人，直接说明：“本店小龙虾一律鲜活现煮，下单后需等待20分钟以上”。

就来4斤小试一下，少女嘛胃口不能那么好的。如老板所述，等待时间真的>20分钟。上菜时会配一小份酱汁，用来单独蘸小龙虾，但是重口味如我，有多少酱料，全部都想浇！上！去！

店内配菜是一个亮点，也是两种，分别是黄瓜+土豆。黄瓜清爽的口感泡入汤汁之中，咸淡合适；土豆比较容易吸收味道，如果放到最后吃，会太咸。

小龙虾个头比其他家大的多，iPhone 5S在旁边一比，简直小了一截。偶尔有一两只小个子，但总体是龙虾界真汉子！因为个头大，所以不是走量型，1斤个数是9-10只左右。

剥开虾壳不像传说中的肉身分离，但是虾肉结实，够入味；整只沾满酱料，油滋滋

诱惑指数★★★★★

中评区

这些店不会特地再点一次

03  虾皇蟹后

配菜可自选，虾肉新鲜，汤汁过多

最近在外卖上发现的一家新店，店面不大，小小的一间开在闽星广场，反差的是，店名听完让人有种想进贡的霸气感。

一定要提的一点：我们按照1斤的分量来说，外卖平台上要68元，进店购买只要58元。选择送餐的情况：餐盒费+配送费+高出的10元，这一份小龙虾的性价比就被大大降低

回来掀开盖子，一个大缺点是汤太多！汤太多！汁没有收干，油浮于表面，没有浓重厚实的感觉，汤底沉淀大量香料。

配菜部分，这家与其他家不同，可以自选。默认为2种和香菜，新增其他的话需要另外收费，这次我们选择了黄瓜和豆皮。黄瓜切成长条状，个人觉得片状会比较完整，不容易过于软烂，影响口感。豆皮完全浸泡汤汁，没有想象中的咸腻。

包装给人的第一印象不佳，以为味道估计也就那样了。没想到出乎意料的美味。个头如下图，大概是5个1元硬币大小，恭喜发育正常。

第一只我就知道这届小龙虾是新鲜的，因为虾黄满满，轻轻一掐，身体就和蟹壳分离了，这是检验鲜肉虾最粗暴直接的方法，虾肉好评。

第一只我就知道这届小龙虾是新鲜的，因为虾黄满满，轻轻一掐，身体就和蟹壳分离了，这是检验鲜肉虾最粗暴直接的方法，虾肉好评。

测评小总结：

小龙虾新鲜，虾膏满满，肉质爆满；

汤汁差评，过多水分不入味

建议到店购买，比外卖平台便宜10元；

店内单价58元；

差评区

这些店不会再去第二次

04-虾点小龙虾

点这家的原因很简单，它在外卖平台上的销量排名靠前，就想试试小龙虾是否对得起总体名次。

主要销量为外卖，所以在包装处理的比较完善。3斤的价格是118元，槽点是这个分量让人失望，同等斤数，虾的个数和别家相差甚远。数了一下，不到40只。

个头上和大拇指关节差不多，谈不上大。所以三斤如此分量，有些偷工减料了。配菜是黄瓜和苦瓜，没错就是苦瓜！不太常见的搭配，但如果喜欢苦瓜的话，可以尝试一下。

虾肉并不完全新鲜，有些次品掺杂其中。有时候会吃到一些肉质稀烂的小龙虾，黏在虾壳上，有异味。吃一口就可以察觉肉质的新鲜程度，肉质差评。

测评小总结：

分量偏少，有待改进；

部分小龙虾不太新鲜，肉质软烂；

☑包装完整、干净；

58元/1斤，118元/3斤，价格适中；

5-悟空厨坊

悟空厨房选择的依旧是麻辣口味，汤汁偏多，运用了大量香料，香味很诱人。里面的配菜顶多算是佐料，种类比较多，切成小段增香，没有成块的食材，小龙虾是完全的主角。

价格部分搭着最近的活动购买，在外卖平台上买三斤送半斤，加老板微信会在此基础上多送半斤，分量足，1斤大概有15只。品味道走量的话，可以考虑购买。

一直是这家店的常客，但是小龙虾令我大失所望。虾肉有一大半是烂的，粘连虾壳的程度比虾点的还要过分，虾尾部分不能完整的剥开，真的不敢恭维。其他菜品很美味，但是小龙虾就不推荐了。

测评小总结：

分量足，包装处理好评；

虾肉不新鲜；汤汁略多，入味程度有待提高；

店内58元/1斤

来自高龄少女

深夜长胖风险的试吃报告

本期小龙虾测评到这里就告一段落啦

文章转载自吃喝玩乐IN罗源

作者：高龄少女

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