添加了硒成分的金灿灿的虫草“安居”在透明的塑料杯内，杯中培养土在产品上市后仍可持续提供养分——新型食用菌有机活体硒虫草近日在罗源问世。产品在福州各大超市亮相，还远销东南亚各国。

　　29日记者来到罗源湾开发区，探访有机活体硒虫草的“诞生地”福建益升食品有限公司。该公司是罗源食用菌行业的龙头企业，也是我省食用菌行业的龙头企业之一。

　　记者在益升公司的接种房内看到，工人们正忙着将一小包一小包的菌苗放入装有培养土的袋中。一名工人向记者介绍说：“这些培养土大有讲究，是由松木、杉木、竹子、果茶枝条、落叶、菌草、麸皮等磨成的，养分充足。”

　　在培养房内，记者看到一排排金灿灿的有机活体硒虫草“安居”在一个个透明的杯子里，在灯光的照射下，虫草显得格外夺目。罗源食用菌行业协会秘书长兰世步指着一排排照射灯，向记者透露了个中的奥秘：“菌类具有趋光性，在培养房上方装上照射灯，菌类就会挺直身板生长，特别精神。”

　　据介绍，作为药品和保健品，虫草在我国已有数百年应用历史。硒虫草除含有一般虫草固有的虫草素、虫草酸、虫草多糖等成分外，还富含重要的生命元素——有机硒。现代医学研究发现，有40多种疾病与机体缺硒有关。全球有40多个国家和地区严重缺硒，我国也是其中之一，约三分之二人口严重缺硒。硒虫草在我国其他地方虽然也有少量生产，但将活体技术运用到食用菌栽培中，这在全国尚属首创。对此，益升公司总经理张序元说：“食用菌市场前景广阔，行业竞争激烈，要立于不败之地，科技研发领先是关键。”

　　如今，有机活体硒虫草每份价格15元～20元，比普通硒虫草价格高出二三成，但仍供不应求。张序元说：“将活体技术运用到食用菌的研发、生产中，不仅可延长产品保质期，而且在运输中、上市后仍可持续为产品提供养分，产品自然受欢迎。”

新闻链接

　　我市推进农业“五新”研发应用

　　食用菌是罗源发展农村经济的五大支柱产业之一，也是农民增收的重要途径。

　　如何推进县域经济发展，为“三农”建设提供科技支撑?十八大以来，我市科技部门认真组织实施农业科研和星火计划，推进农业产业技术进步，重点开展农业“五新”(新品种、新技术、新农药、新肥料、新机具)的研发、应用和推广，成立了福州市食用菌行业技术创新中心，扶持农村科技服务体系建设和农业科技型龙头企业的发展。今年我市共有79个项目获得国家、省、市农业科技立项支持，扶持金额达1528万元。

　　记者手记

　　创新方可立潮头

　　在《现代汉语词典》中，“创”代表开始、创造、创制、开创、创立等。创新就是人无我有，创造出一种新的产品，创造出一个新的品牌，创造出一种新的技术，亦是人有我精。

　　“要使企业立于不败之地，科技研发领先是关键。”益升公司负责人的一番话，道出了企业家们的心声。前几天记者在上润精密仪器公司采访时，该公司负责人也深有同感。

　　水产、畜牧、果蔬、食用菌和茶叶等是我市农业的特色产业。如何将特色产业发展成优势产业?不断提高农业科技创新能力是关键，益升公司将活体技术运用到有机虫草的栽培中，并添加了硒成分，不仅催生了一种新型食用菌，还为企业开拓市场提供了技术支撑。这再次证明，只有创新，方可快人一步，勇立行业潮头。

　　(福州日报记者　吴晖/文　池远/摄)

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