都说啊，我们福建人“食不厌精”，福州人尤是如此。福州地区的小吃，有小笼包、番薯粉丝、拌面、水饺等等，数也数不尽，吃也吃不尽。在一些有点规模的饭店里，更是令人眼花缭乱。然而，我们罗源与福州一山之隔，一脉相承，风土人情和小吃应该说是没什么区别的。但又有哪些别具特色的风味小吃呢？

      根据我县文史资料记载，民国时期我县市面上流行二十多种风味小吃，有的是常年性的，有的是季节性的。经营小吃的商店常营业至午夜，摆摊设点或肩挑手提，一般只在日间上街叫卖。

      我县的特色小吃虽不是什么珍馐，但物美价廉、味道鲜美、适口充肠、老少咸宜。总之一句话，都是大众食品。这些小吃的“物美”在于选择原料“真、精、鲜”，不用次品，更不用代用品。“价廉”是为了适合大众食客的节俭习惯和购买水平，除了降低成本外，还要着眼薄利多销。所以小吃虽然热销，可并无大财可发，有的仅足养家糊口，但都能长期吸引顾客或因此留名后世。

      近日，记者走访了学前街的叶记小吃。这是我县一家独具特色、远近闻名的小吃店。

我们罗源的小吃品种繁多，有地瓜饺、烧麦、芙蓉酥、菠菠饼、烤饺、礼饼、咸饼等等，就是这么精、这么细，色香味全、风味独特，常吃不腻。

<br /><br />哪天你请我一一吃遍

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<br /><br />我每次回到县城都会吃上一两种罗源特色小吃

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