罗源湾之窗

发表于: 2017-11-18 09:31:18 | 显示全部楼层

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这家神奇的店在珠三角连开数十家,所到之处吃货无不被一一攻陷


有多火?随手翻看点评网站口碑网友一片好评


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现在它瞄准了罗源~一品醉鹅11.18盛大开业


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地址:罗源县香缇半岛正门旁

营业时间:11:00-14:00,16:00-23:00


11月18日-24日

【到店吃醉鹅就送现金红包】

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没错,你没有看错!就是现金!不是代金券,就是现金红包!


珠三角醉火的:火焰醉鹅

火焰醉鹅,是这家广东老师傅的拿手菜,一做就是十几年。老师傅自己都记不住征服了多少吃货了。

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鹅肉每天从广东空运到罗源,纯种的广东农家走地鹅,每天翻山越岭,身材棒到爆。都是选取7斤半左右的青壮年,这个大小的鹅肉质最鲜美,吃过一次记一辈子。



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每桌上面都有一个明火炉子,所有鹅肉都当着你的面现炖,香味顺着锅缝飘出来的时候没点抵抗力是真忍不住。


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满满一大盆鹅肉,事先过油,浇上秘制的火焰醉鹅酱,就等着它一会的百般折磨吧。



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折磨第一式:炒料没想到,料下锅的那一刻就被征服了,各种香料下锅爆香,所有香味就被吱吱吱逼出来了。

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折磨第二式:炒鹅把过油的走地鹅倒进锅里,酱料随着翻炒一点点散开,鹅肉从白色滚成了红色。一阵翻云覆雨鹅的香味就传出来了。



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虽说是用焖的,但是一滴水都不加,只加店里的御用米酒。

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折磨第三式:醉鹅重头戏来了,倒上米酒马上盖上盖子。打火机一点,锅上一团火“轰”的就烧起来了,自带3D大片特效。

酒香鹅香顺着火苗一点点窜出来,忍不住拿起筷子。


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折磨第四式:三盖三掀

每只火焰醉鹅要经过三盖三掀,不断翻炒、收汁。每块鹅肉都享受到充足的spa。米酒蒸发光,酱香味才能溢进鹅肉里。筷子上尽是口水,终于可以开动了!


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开车的朋友也不用担心,酒精已经被全部蒸发光,只有酒香没有酒精。吃了不醉,放心开车!



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眼疾手快,一筷子就夹到了最大的鹅腿,嘿~嘿~嘿~



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入味的很,还没入口香味就飘进嘴里了。鹅肉紧实多汁,如果嫌太大吃起来不美观建议先撕成两半。


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人多先抢一大碗,别怪我没出息,吃货本性奏是酱紫!


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女生建议先吃鹅掌,这东西最入味,吃了不胖,还能补充胶原蛋白。旁边妹子爱到不行。



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鹅舌比鸭舌大一点,吃起来更爽。每锅只有一个。想吃的要趁早,很考眼疾手快。


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鹅翅最抢手。嗨大一个!拿起来足足一个手掌大小。肉质也是最鲜嫩。


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对了,米饭都是木桶蒸的,吃起来还有淡淡的木香味。配上一勺鹅酱汁和一块鹅翅,简直是下饭神器,醉鹅滔天!


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490㎡豪气用餐环境

鲜少看到如此壮观的用餐环境

将近500㎡大场面独吃一鹅

等不及去体验一回!


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斩获各大殊荣




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记住地址11.18日记得去尝一尝


  一品醉鹅罗源店

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地址:罗源香缇半岛正门旁





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